Ponencia de Carme Ruscalleda en la XXVI edición de Gastronomic Forum

GRAFCAT4376. BARCELONA, 05/11/2025.- La chef Carme Ruscalleda durante la ponencia que ha realizado en la tercera y última jornada de la XXVI edición del salón de hostelería, gastronomía y "food service" Gastronomic Forum, que en esta ocasión ha puesto el foco en la nueva cocina catalana y en el salto de la charcutería a la alta cocina. EFE/Alejandro García

Metadatos

Fecha: 04/11/2025 16:01 (UTC)
Crédito: EFE
Fuente: EFE
Autor: Alejandro García
Temática: Estilo de vida y tiempo libre » Gastronomía
Economía, negocios y finanzas » Turismo y tiempo libre » Restauración
Referencia: 8023149743
Relevancia: Normal
Gestos: Hablando Señalando
Personajes: CARMEN RUSCALLEDA I SERRA (COCINERA)

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