ESPAÑA GASTRONOMÍA LIBRO | Photo

Date: 27/11/2021 12:00 (UTC)
Credit: EFE
Source: EFE
Author: Pilar Salas
Topic: Lifestyle and leisure Lifestyle and leisure » Gastronomy
Reference: 8013935337
Relevance: Normal
Concepts: Innovation comida frutas peras restaurante bag&#225; estrellas michel&#237;n

MADRID, 27/11/2021.- Pera oxidada con espuma de anguila ahumada. De él elogian otros cocineros su "genialidad" y su "sensibilidad", cualidades que han permitido a Pedro Sánchez sobresalir con Bagá, que luce una estrella Michelin en Jaén, donde ofrece platos basados en la intuición y muy pensados, con combinaciones que rompen con lo convencional. EFE/Pilar Salas

Metadata