Cocineras tradicionales indígenas de México alertan sobre la extinción de ingredientes | Video

Playa del Carmen (México), 18 sep (EFE).- Cocineras tradicionales de pueblos indígenas advirtieron este viernes sobre la pérdida de ingredientes en la gastronomía mexicana, considerada patrimonio de la humanidad por la Unesco, ante la falta de consumo por cambios en hábitos alimenticios y el rechazo de las nuevas generaciones.

IMÁGENES: LOURDES CRUZ.

RECURSOS SOBRE LAS GASTRONOMÍA MEXICANA. DECLARACIONES DE ADRIANA LIZETH FERNÁNDEZ, COCINERA TRADICIONAL DE ZACATECAS (BLUSA BLANCA); DE MAGALY DEL ROCÍO PECH CHUC, COCINERA TRADICIONAL DE XPICHIL, EN LA ZONA MAYA DE QUINTANA ROO (HIPIL BLANCO); DE CLAUDIA ALBERTINA RUÍZ SANTIS, COCINERA TRADICIONAL DE LOS ALTOS DE CHIAPAS (BLUSA VERDE CON BORDADOS CAFÉ); Y DE CARMELITA ATLAHUA XALAMIHUA, COCINERA TRADICIONAL EN LA SIERRA DE SONGOLICA EN VERACRUZ.

Palabras clave:

efe,internacional,mexico,gastronomia,tradiciones

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Date: 20/09/2024 17:54 (UTC)
Credit: EFE
Source: EFE
Topic: Arts, culture and entertainment » Customs and tradition
Arts, culture and entertainment » Monument and heritage site
Type: Rough cut
Duration: 215 seconds
Reference: 7001399753
Relevance: Normal

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