Pastoralistas de 30 países destacan en Madrid los beneficios de la ganadería extensiva

Madrid, 11 abr (EFE).- Relevo generacional, tecnología y comercialización han sido las claves del primer encuentro global de pastores en Madrid, en el que han participado representantes del sector del pastoralismo de más de 30 nacionalidades.

Durante tres jornadas, celebradas en el Instituto de la Ingeniería de España desde el 9 de abril hasta el 11 de abril, los participantes también han conmemorado el Año Internacional de los Pastizales y el Pastoreo (AIPP) que la Asamblea General de las Naciones Unidas aprobó para 2026, con el objetivo de aumentar la visibilidad social y la puesta en valor de la ganadería extensiva y el pastoreo.

En total han participado más de 200 personas presencialmente, de un total de 350 inscritos -si añadimos aquellos que han seguido el encuentro de forma virtual-, y que han venido desde países como Uganda, Francia, Argentina, Kenia, Mongolia, Jordania, la India o Chile.

Cooperación internacional entre pastores

En el comunicado emitido por los organizadores, también se ha detallado que otro de los propósitos principales ha sido el de fortalecer la cooperación internacional, al mismo tiempo que se impulsa el reconocimiento de la trashumancia como una práctica cultural, económica y medioambientalmente sostenible.

Precisamente, la Comunidad de Madrid, a través del IMIDRA, ha avanzado en este encuentro los primeros trámites de la declaración de la trashumancia como Bien de Interés Cultural (BIC), lo que se suma al reconocimiento como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO en 2019.

El potencial de este sector a diferentes escalas

En las 9 sesiones mantenidas en este evento, algunos de los expertos han querido aprovechar la ocasión para hablar de la cadena de valor en la ganadería extensiva y el pastoralismo, la cual han definido como “factor clave” para garantizar la viabilidad económica de este modelo productivo que cubre una parte significativa de la superficie terrestre y alberga una elevada biodiversidad.

Para Patricia Jiménez, miembro de la Fundación Entretantos, una de las claves es ofrecer al consumidor productos certificados o vinculados al origen que lleguen al mercado diferenciados frente a otros productos derivados de producción intensiva.

Como ejemplo se ha puesto el caso de España, que trabaja en proyectos como el de la Plataforma por la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo, con el que, a través de su Mapa de Ganaderías Extensivas Certificadas, quiere identificar y facilitar el acceso a una gama de productos dirigidos a un consumo más consciente, de forma que, según los profesionales, se favorezca la calidad, la transparencia y la trazabilidad alimentaria.

Por último, otro de los temas que han centrado el debate ha sido cómo las prácticas pastoralistas se convierten en un elemento de adaptación y mitigación frente al cambio climático. Algunos de los ponentes como Pedro M. Herrera (España), del Grupo de Trabajo de Tierras Secas de la FAO, o Ashwini Machindra (India), del comité directivo de la Alianza Pastoral del Sur de Asia (SAPA), han lamentado la falta de comprensión que la sociedad tiene, en ocasiones, sobre el papel de la ganadería extensiva y su potencial a diferentes escalas.

Primer encuentro global de pastores

El encuentro ha sido coordinado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario de la Comunidad de Madrid (IMIDRA), la sede en España del Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (Ciheam- Zaragoza), la Fundación Trashumancia y Naturaleza, y la Global Alliance for Rangelands and Pastoralists.

Además, ha contado con el apoyo de la Fundación Entretantos, la Fundación Biodiversidad, Red Eléctrica, International Land Coalition, la Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne (Interovic), y el Ayuntamiento de Aranjuez. EFE

jmp

Mesa de trabajo con representación internacional durante el primer encuentro global de pastores, celebrado en Madrid del 9 al 11 de abril. EFE/IMAGEN CEDIDA/IMIDRA/CRÉDITO OBLIGATORIO

Sesión 'Cadenas de Valor, emprendimiento y transformación Económica', durante el primer encuentro global de pastores, celebrado en Madrid del 9 al 11 de abril. En la foto, de izquierda a derecha: Mireia Llorente, de la Fundación Entretantos; Gerardo Báguena, de Fundación Quebrantahuesos; Ilse Kohler-Rollefson de Camel Charisma; Verónica Camila Apaza, de la Red PUNA; Montserrat Castellanos, consejera técnica de la D.G. de Producciones y Mercados Agrarios del MAPA; y Patricia Jiménez, de la PGEP. EFE/IMAGEN CEDIDA/IMIDRA/CRÉDITO OBLIGATORIO