11/09/2024 00:00 (UTC)
¿Qué sensaciones provoca un queso?
CARRIÓN DE LOS CONDES (PALENCIA), 11/09/2024.- La empresa Sociograph coloca unos sensores en los dedos de tres catadores para medir las emociones que provoca un queso cuando se cata, este miércoles durante el concurso internacional de los Premios Cincho celebrado en Carrión de los Condes (Palencia). Tres quesos de Castilla y León, elegidos al azar, y tres expertos catadores voluntarios se han sometido a un experimento neurocientífico para averiguar qué sensaciones provoca un queso cuando se toca, se huele y se prueba. EFE/ Almudena Álvarez
