07/09/2014 12:00 (UTC)
ESPAÑA ECOLOGÍA CONSUMO
GRA023. MADRID, 07/09/2014.- Ignacio Aparicio es uno de los socios de Mamá Campo, una propuesta gastronómica ecológica en el madrileño barrio de Chamberí, con tres espacios, una tienda con todo tipo de alimentos ecológicos; un restaurante; y un espacio asociado, "La Cocinita", dedicada a la alimentación infantil y actividades para niños. La ecorrevolución verde ha llegado a Madrid, donde en los últimos meses un gran número de emprendedores han apostado por montar negocios en la capital inspirados en los mercados de productores ecológicos de las ciudades más a la vanguardia de Europa, los llamados "Farmers Market", y con el objetivo de ser, además de negocios rentables, promotores de una nueva forma de vida. EFE/Caty Arévalo
